Frytownica na gorące powietrze
Frytownica na gorące powietrze to mały piekarnik stołowy, który cyrkuluje gorące, suche powietrze w celu uzyskania chrupiących potraw. Frytownice na gorące powietrze gotują "smażone" jedzenie bez oleju. Działają one bardziej jak mini piekarniki niż frytownice. Można ich używać do przygotowywania wielu potraw, które normalnie smaży się na oleju, podsmaża, sauté lub grilluje.
Główne parametry frytkownicy na gorące powietrze
- Moc i pojemność - Frytownica o większej mocy zazwyczaj nagrzewa się i odzyskuje temperaturę szybciej. Oznacza to gotowanie większej ilości potraw w krótszym czasie.
- Zużycie energii - Niektóre frytownice mogą zużywać więcej energii niż piekarnik. Zużycie energii przez frytownicę na gorące powietrze zależy od mocy wyjściowej. Im wyższa moc, tym wyższe zużycie energii.
- Temperatura - większość przepisów, takich jak kurczak lub mięso, wymaga gotowania w temperaturze około 220°C. Dlatego ważne jest, aby frytownica była w stanie osiągnąć tę temperaturę.
- Kontrola temperatury - Każda potrawa wymaga innego ustawienia temperatury do prawidłowego ugotowania. Dlatego frytkownica powinna być w stanie pracować w temperaturze od 40 °C do 200 °C, 220 °C w przypadku mocniejszych typów.
- Pojemność - ilość jedzenia, jaką można przygotować podczas jednego gotowania. Frytownice termiczne mają zazwyczaj niewielką pojemność, więc trzeba gotować wielokrotnie.
- Rozmiar - frytownice na gorące powietrze mogą być nieporęcznym urządzeniem. Upewnij się więc, że wybrana frytkownica zmieści się na Twoim blacie i nie zajmie zbyt wiele miejsca. Jeśli planujesz spakować frytkownicę po każdym użyciu, wybierz kompaktowe rozwiązanie, które można łatwo przechowywać w szafce.
Dodatkowe funkcje frytkownicy bezolejowej
- Liczba koszy - frytownice z dwoma koszami (dual) umożliwiają gotowanie kilku potraw jednocześnie w mniejszych ilościach. Jeśli masz tylko jeden koszyk, możesz ugotować tylko jeden posiłek.
- Ręczny lub programowalny - niektóre frytownice mają opcję wyboru optymalnego programu z ustawionym czasem gotowania i temperaturą dla danej potrawy. Można również ręcznie wybrać czas i temperaturę gotowania. Frytkownica powiadomi o zakończeniu gotowania.
- Funkcje bezpieczeństwa - Frytkownica nagrzewa się do wysokich temperatur podczas gotowania. Aby zapobiec przegrzaniu, automatyczne wyłączanie frytownicy jest ważne dla bezpieczeństwa.
- Czyszczenie - będzie ułatwione dzięki frytkownicy, która posiada wyjmowaną wkładkę z nieprzywierającą powłoką. Większość części można myć w zmywarce.
- Okno - Frytkownica ma przezroczyste okno, dzięki czemu można zobaczyć, co się dzieje podczas gotowania.