Steakhouse Pro 233 Szafa do sezonowania mięsa
- Pozostało kilka artykułów w magazynie – zamów szybko! Pozostało kilka artykułów w magazynie – zamów szybko!
- Czas dostawy: 4 - 5 dni roboczych
- 14 dni na zwrot
-
-
Zalety
Profesjonalna komora dojrzewania w domu: Pojemność 233 litrów pozwala umieścić wewnątrz całe kawałki mięsa, wędliny i szynki – wystarczająco dużo, by zaspokoić potrzeby zarówno domowego pasjonata, jak i małego lokalu gastronomicznego.
Dokładna kontrola warunków dojrzewania: Temperatura w zakresie 1–25 °C i wilgotność powietrza 60–85 % są regulowane niezależnie od siebie, odwzorowując warunki panujące w profesjonalnych dojrzewalniach mięsa.
Czyste powietrze przez cały czas dojrzewania: Zintegrowany filtr węglowy eliminuje niepożądane zapachy, a system UVC oczyszcza powietrze antybakteryjnie – do wyboru tryb automatyczny lub ręczny.
Szczegóły dot. produktu
Dry aged – dwa słowa, które odróżniają przeciętny stek od prawdziwego doświadczenia kulinarnego. Klarstein Steakhouse Pro 233 pozwala przeprowadzić ten proces w warunkach domowych z precyzją profesjonalnej dojrzewalni: 233 litry pojemności użytkowej i pełna kontrola nad każdym etapem dojrzewania.
Temperatura (1–25 °C) oraz wilgotność powietrza (60–85 %) są regulowane niezależnie, co zapewnia stabilne warunki dojrzewania wołowiny, kiełbas suchych, szynki i bresaoli. Zintegrowany filtr węglowy neutralizuje zapachy, a system UVC oczyszcza powietrze antybakteryjnie – w trybie automatycznym lub ręcznym, zależnie od potrzeb. Wentylacja rozprowadza powietrze równomiernie w całej komorze, eliminując konieczność obracania czy przekładania produktów.
Panoramiczne drzwi ze szkłem i ramą ze stali nierdzewnej umożliwiają obserwację procesu dojrzewania bez otwierania komory i zakłócania panującego wewnątrz klimatu. Białe oświetlenie LED podkreśla efektowny wygląd dojrzewającego mięsa.
Urządzenie sprawdzi się zarówno w kuchni domowego entuzjasty grillowania, jak i w małym lokalu gastronomicznym. Klarstein Steakhouse Pro 233 to przemyślany wybór dla każdego, kto ceni jakość wołowiny i chce samodzielnie kontrolować cały proces – od świeżego mięsa do idealnie dojrzałego steku.
Zapraszamy do zamówienia Klarstein Steakhouse Pro 233 i odkrycia, czym różni się dry aging na poziomie profesjonalnym od wszystkiego, co było wcześniej.
Podstawowe informacje
- Pojemność użytkowa: 233 litry
- Zakres temperatury: 1–25 °C, regulacja bezstopniowa
- Wilgotność powietrza: regulowana w zakresie 60–85 %
- Jedna strefa chłodzenia
- System UVC: tryb automatyczny lub ręczny
- Antybakteryjna filtracja powietrza dzięki zintegrowanemu systemowi UVC
- Filtr węglowy zapewniający neutralność zapachową wewnątrz komory
- Równomierna cyrkulacja powietrza dzięki systemowi wentylacji
- Panoramiczne drzwi szklane – kontrola dojrzewania bez otwierania komory
- Rama i uchwyt ze stali nierdzewnej
- Białe oświetlenie LED wewnątrz komory
- Panel dotykowy z wyświetlaczem LED
- Wewnętrzne kratki i system zawieszenia ze stali nierdzewnej
- Zawiasy drzwi: prawe
- Nóżki z regulacją wysokości
- Możliwość zabudowy lub ustawienia wolnostojącego
- Łatwe czyszczenie
- Czynnik chłodniczy: R600a
- Zasilanie: 220–240 V~ | 50/60 Hz
- Przeznaczone do: wołowiny, kiełbas suchych, szynki, bresaoli i innych produktów dojrzewających na sucho
- Energooszczędna praca w trybie ciągłym
Wymiary i szczegóły techniczne
- Wymiary: ok. 59 x 127 x 71,5 cm (szer. x wys. x gł.)
- Wymiary wewnętrzne: ok. 49 x 90 x 54 cm (szer. x wys. x gł.)
- Długość kabla: ok. 200 cm
- Waga: ok. 78 kg
Co zostanie dostarczone
- 1 x szafa do sezonowania mięsa
- 1 x rama do wieszania mięsa
- 3 x półka
- Zbiornik na wodę
- 1 x miseczka na sól
- Wielojęzyczna instrukcja obsługi
Dostawa i wysyłka
Czas dostawy: 4 - 5 dni roboczych