Steakhouse Szafa do sezonowania mięsa, 88 L
Co oznaczają statusy?
- Dostępne W magazynie i gotowe do wysyłki.
- Inna kombinacja Dostępne w innej kombinacji – zmień swój wybór.
- Wkrótce dostępne Jeszcze niedostępne, ale możesz zarezerwować teraz – zostanie wysłane w przewidywanym terminie.
- Wkrótce ponownie dostępne Tymczasowo brak w magazynie, spodziewamy się ponownej dostawy wkrótce.
- Niedostępne Wycofane z oferty i nie można już zamówić.
- Pozostało kilka artykułów w magazynie – zamów szybko! Pozostało kilka artykułów w magazynie – zamów szybko!
- Czas dostawy: 8 - 9 dni roboczych
- 14 dni na zwrot
-
-
Zalety
Profesjonalne dojrzewanie mięsa w domu: Dzięki 88 litrom pojemności użytkowej, Steakhouse 88 oferuje wystarczająco dużo miejsca na całe kawałki mięsa, salami lub szynkę – zapewniając efekty dojrzewania na poziomie profesjonalnych masarni i restauracji steakhouse.
Precyzyjna kontrola klimatu dla optymalnego dojrzewania: Regulowana wilgotność powietrza w zakresie 60–85% w połączeniu z zakresem temperatur od 1 do 25 °C tworzy idealne warunki do dojrzewania na sucho – niezależnie od tego, czy dojrzewasz wołowinę, szynkę czy wyroby wędliniarskie.
Powietrze wolne od zarazków przez cały okres dojrzewania: Zintegrowany system UVC nieustannie naświetla cyrkulujące powietrze i hamuje rozwój zarazków – dla higienicznie nieskazitelnych warunków dojrzewania bez dodatkowego wysiłku.
Proces dojrzewania zawsze pod kontrolą: panoramiczne drzwi szklane z podwójną szybą umożliwiają wyraźny widok na dojrzewające produkty bez konieczności otwierania drzwi. Automatyczne oświetlenie LED wewnątrz zapewnia zawsze optymalne warunki widoczności.
Energooszczędna praca ciągła: Dzięki klasie efektywności energetycznej B Steakhouse 88 działa ekonomicznie w trybie ciągłym – zarówno w domowej piwnicy, jak i w lokalu gastronomicznym.
Szczegóły dot. produktu
Dry Aging jak w steakhouse – tylko w twojej kuchni: Klarstein Steakhouse 88 oferuje 88 litrów pojemności użytkowej i precyzyjną kontrolę klimatu, zapewniając wszystko, czego wymaga prawdziwe dojrzewanie na sucho. Temperatura, wilgotność, higiena – wszystko pod kontrolą, bez kompromisów w kwestii jakości czy designu.
Regulowany zakres wilgotności od 60 do 85% w połączeniu z temperaturą od 1 do 25 °C tworzy idealne warunki do Dry Aging. Steki, salami, szynka i suszone mięso dojrzewają równomiernie dzięki wentylowanemu systemowi obiegu powietrza, który równomiernie cyrkuluje powietrze w całej komorze. Filtr z węglem aktywnym utrzymuje powietrze świeże i neutralizuje niepożądane zapachy.
Przez panoramiczne drzwi ze szkła z podwójną szybą można obserwować proces dojrzewania bez konieczności otwierania urządzenia. Wbudowane oświetlenie LED zapewnia doskonałą widoczność zawartości. System UVC utrzymuje cyrkulujące powietrze wolne od zarazków, gwarantując higieniczne warunki dojrzewania.
Miłośnicy mięsa, entuzjaści BBQ i ambitni kucharze amatorzy znajdą w Steakhouse 88 urządzenie, które spełnia wszystkie oczekiwania. Zarówno jako osobiste ulepszenie, jak i pomysł na prezent dla smakoszy – ta komora do dojrzewania na sucho robi różnicę na talerzu.
Dlaczego Klarstein Steakhouse 88? 88 litrów pojemności, precyzyjna regulacja wilgotności od 60 do 85% oraz stabilna kontrola temperatury od 1 do 25 °C dają efekty na poziomie profesjonalnych restauracji steakhouse – do domu lub gastronomii. Steki, salami, szynka, suszone mięso i wędliny – dla każdego rodzaju dojrzewania mięsa odpowiedni klimat.
Zamów Klarstein Steakhouse 88 i doświadcz różnicy, jaką prawdziwe Dry Aging wnosi na talerz.
Podstawowe informacje
- Zakres temperatur: 1–25 °C
- Zakres wilgotności: 60–85 %
- Wyświetlacz LED i oświetlenie wewnętrzne LED
- System UVC do bezdrobnoustrojowej cyrkulacji powietrza
- Klasa efektywności energetycznej: B
- Czynnik chłodniczy: R600a
- Bezpieczeństwo: zamykane drzwi
- Objętość użytkowa: 88 litrów
- Sposób ustawienia: wolnostojący
- Design: jednoczęściowa komora do dojrzewania mięsa o nowoczesnym wyglądzie – odpowiednia do użytku domowego i gastronomii
- Elastyczne rozmieszczenie: mięso można wygodnie zawiesić na stalowej rurze lub położyć na stalowych rusztach
- Optymalne warunki dojrzewania: temperatura od 1 do 25 °C, regulowana wilgotność powietrza od 60 do 85 %
- Antybakteryjne światło UVC: utrzymuje cyrkulujące powietrze czyste i bez drobnoustrojów
- Łatwa obsługa: panel dotykowy na zewnętrznej stronie urządzenia
- Wyświetlacz LED: pokazuje aktualną temperaturę i wilgotność powietrza w czasie rzeczywistym
- Drzwi panoramiczne ze szkła: podwójne szklenie dla optymalnego widoku na dojrzewające mięso oraz efektywnej izolacji cieplnej
- Typ urządzenia: szafa do dojrzewania metodą Dry-Aging
- Odpowiednie do: steków, salami, szynki, suszonego mięsa, wędlin
- Metody dojrzewania: Dry Aging (dojrzewanie na sucho) i Wet Aging (dojrzewanie na mokro)
- Całkowita objętość: 88 litrów
- Zużycie energii: klasa efektywności energetycznej B – energooszczędna praca ciągła
Wymiary i szczegóły techniczne
- 48.5 x 82 x 57 cm (SxWxG)
- Waga: 40 kg
Co zostanie dostarczone
- Klarstein szafa do dojrzewania steków
- 1 stalowa listwa do zawieszania
- 3 stalowe haczyki
- 1 stalowa półka
- 1 stalowa miska na sól
- Wielojęzyczna instrukcja obsługi
Dostawa i wysyłka
Czas dostawy: 8 - 9 dni roboczych