Steakhouse Szafa do sezonowania mięsa, 88 L
Co oznaczają statusy?
- Dostępne W magazynie i gotowe do wysyłki.
- Inna kombinacja Dostępne w innej kombinacji – zmień swój wybór.
- Wkrótce dostępne Jeszcze niedostępne, ale możesz zarezerwować teraz – zostanie wysłane w przewidywanym terminie.
- Wkrótce ponownie dostępne Tymczasowo brak w magazynie, spodziewamy się ponownej dostawy wkrótce.
- Niedostępne Wycofane z oferty i nie można już zamówić.
- Pozostało kilka artykułów w magazynie – zamów szybko! Pozostało kilka artykułów w magazynie – zamów szybko!
- Czas dostawy: 8 - 9 dni roboczych
- 14 dni na zwrot
-
-
Zalety
Rezultaty na poziomie profesjonalnej masarni: Pojemność 88 litrów pozwala umieścić w komorze całe elementy mięsne, salami lub szynkę i uzyskać efekty dojrzewania porównywalne z profesjonalnymi steakhouse'ami i masarniami – bez wychodzenia z domu.
Precyzyjny mikroklimat dla każdego rodzaju mięsa: Regulowana wilgotność w zakresie 60–85 % oraz zakres temperatury 1–25 °C tworzą optymalne warunki niezależnie od tego, czy dojrzewa wołowina, szynka czy wędliny.
Higieniczna komora przez cały czas dojrzewania: Zintegrowany system UVC naświetla cyrkulujące powietrze w sposób ciągły, skutecznie ograniczając namnażanie drobnoustrojów – bez żadnych dodatkowych czynności ze strony użytkownika.
Pełna widoczność bez otwierania drzwi: Panoramiczne drzwi z podwójną szybą i automatycznym oświetleniem LED umożliwiają obserwację postępów dojrzewania w dowolnej chwili – temperatura i wilgotność wewnątrz pozostają niezakłócone.
Ekonomiczna praca przez całą dobę: Klasa energetyczna B sprawia, że Steakhouse 88 może pracować w trybie ciągłym – zarówno w domowej piwnicy, jak i w lokalu gastronomicznym – przy kontrolowanych kosztach eksploatacji.
Szczegóły dot. produktu
Dry Aging jak w steakhouse – tylko w Twojej kuchni: Klarstein Steakhouse 88 oferuje 88 litrów pojemności użytkowej oraz precyzyjną kontrolę klimatu, zapewniając wszystko, czego potrzebuje prawdziwe dojrzewanie na sucho. Temperatura, wilgotność, higiena – wszystko pod kontrolą, bez kompromisów w jakości i designie.
Regulowany zakres wilgotności od 60 do 85% w połączeniu z zakresem temperatur od 1 do 25 °C tworzy idealne warunki do Dry Aging. Steki, salami, szynka i suszone mięso dojrzewają równomiernie dzięki wentylowanemu systemowi obiegu powietrza, który równomiernie cyrkuluje powietrze w całej komorze. Filtr z węglem aktywnym utrzymuje powietrze świeże i neutralizuje niepożądane zapachy.
Dzięki panoramicznym drzwiczkom ze szkła z podwójną szybą proces dojrzewania można obserwować bez konieczności otwierania urządzenia. Wbudowane oświetlenie LED zapewnia wyraźny widok na zawartość. System UVC utrzymuje cyrkulujące powietrze wolne od zarazków, gwarantując higieniczne warunki dojrzewania.
Miłośnicy mięsa, entuzjaści BBQ oraz ambitni kucharze amatorzy znajdą w Steakhouse 88 urządzenie, które spełnia wszystkie oczekiwania. Niezależnie czy jako osobiste ulepszenie, czy pomysł na prezent dla smakoszy – ta komora do dojrzewania na sucho robi różnicę na talerzu.
Dlaczego Klarstein Steakhouse 88? 88 litrów pojemności, precyzyjna regulacja wilgotności od 60 do 85% oraz stabilna kontrola temperatury od 1 do 25 °C dostarczają efekty na poziomie profesjonalnych restauracji steakhouse – do użytku domowego lub gastronomicznego. Steki, salami, szynka, suszone mięso i wędliny – dla każdego rodzaju dojrzewania mięsa odpowiedni klimat.
Wybierz Klarstein Steakhouse 88 i doświadcz różnicy, jaką prawdziwe Dry Aging wnosi na talerz.
Podstawowe informacje
- Zakres temperatury: 1–25 °C
- Zakres wilgotności: 60–85 %
- Wyświetlacz LED i wewnętrzne oświetlenie LED
- System UVC zapewniający higieniczną cyrkulację powietrza
- Klasa energetyczna: B
- Czynnik chłodniczy: R600a
- Bezpieczeństwo: zamykane drzwi na klucz
- Pojemność użytkowa: 88 litrów
- Sposób ustawienia: wolnostojące
- Design: jednozonowa komora do dojrzewania mięsa o nowoczesnym wyglądzie – odpowiednia do użytku domowego i gastronomicznego
- Elastyczne rozmieszczenie: mięso można zawieszać na stalowym drążku ze stali nierdzewnej lub układać na rusztach ze stali nierdzewnej
- Optymalne warunki dojrzewania: temperatura 1–25 °C, regulowana wilgotność 60–85 %
- Antybakteryjne światło UVC: utrzymuje cyrkulujące powietrze w czystości i ogranicza namnażanie drobnoustrojów
- Prosta obsługa: panel dotykowy na zewnętrznej ściance urządzenia
- Wyświetlacz LED: pokazuje bieżącą temperaturę i wilgotność w czasie rzeczywistym
- Panoramiczne drzwi szklane: podwójna szyba zapewniająca doskonałą widoczność dojrzewającego mięsa i efektywną izolację termiczną
- Typ urządzenia: szafa do dojrzewania mięsa (dry aging)
- Przeznaczenie: steki, salami, szynka, wędliny, charcuterie
- Metody dojrzewania: dry aging (dojrzewanie na sucho) i wet aging (dojrzewanie na mokro)
- Pojemność całkowita: 88 litrów
- Zużycie energii: klasa energetyczna B – oszczędna praca ciągła
Wymiary i szczegóły techniczne
- 48,5 x 82 x 57 cm (szer. x wys. x gł.)
- Waga: 40 kg
Co zostanie dostarczone
- Klarstein Steakhouse Szafa do sezonowania mięsa
- 1 drążek ze stali nierdzewnej
- 3 haki ze stali nierdzewnej
- 1 półka ze stali nierdzewnej
- 1 solniczka ze stali nierdzewnej
- Wielojęzyczna instrukcja obsługi
Dostawa i wysyłka
Czas dostawy: 8 - 9 dni roboczych